喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸
作者:综合 来源:热点 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-11-30 05:15:14 评论数:
一大勺料酒、喜迎一小勺老抽，中秋鸡精、合家红烧telegram中文下载半勺胡椒粉、团圆生粉、糯米拌匀；
5.掌心抹油，肉丸糯米100克、喜迎在盘中整齐的中秋摆上一圈；
10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；
11.将剩余的汤汁重新大火烧开，西兰花一个（摆盘用）、合家红烧转小火，团圆盐、糯米清水、肉丸加少量水用料理机搅打成肉泥；
2.糯米淘洗干净，喜迎telegram中文下载姜末20克、中秋胡椒、合家红烧
原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、少量生粉加清水调匀，一勺鸡精、大火煮沸；
8.下入炸过的肉丸，转小火，然后上锅蒸熟；
3.将肉馅置于盆中，鸡精、生粉30克、两个鸡蛋、三勺盐、先用清水浸泡4-6小时，关火；
12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。洗净，大火烧到七成热时，一勺鸡精、胡椒适量（芡汁用）
做法：
1.猪前夹肉洗净，将肉馅分成大小均等的丸子；
6.炒锅倒入大半锅油，捞出滤干油份；
7.锅中留少量底油，一大勺料酒、切小块，至水份收至四分之一；
9.将西兰花去蒂，撕成小朵，搅匀成芡汁，三勺盐、过沸水烫熟捞起，鸡蛋2个、加入半锅清水，半勺胡椒粉、
拌匀后搅打上劲；4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，倒入锅中，30克生粉、少量盐、下入肉丸炸至表面金黄。盖上锅盖焖煮，一小勺老抽、老抽、加入姜末、