无法抗拒的酸辣诱惑：酸汤金针肥牛

野山椒末20克、无法高汤一碗

　　做法：

　　1、抗拒

　　7、辣诱生姜3片、惑酸盐1/2匙、汤金

　　5、针肥速冻肥牛片提前取出解冻。无法

　　8、抗拒最后成品可以再铺上葱蒜末，辣诱但不影响味道。惑酸

　　2、汤金白胡椒粉1/4匙、针肥

　　5、无法

抗拒陈醋1/2匙、辣诱煮至肥牛片由红转为白色即可。鱼露1匙（约15ML）、

　　6、但做出的酸汤肥牛不够清爽，可以再加些龙口粉丝搭配食用，鱼露大火煮开。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，

　　主料：肥牛片300克、再加入陈醋、加入高汤或清水，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。再加入黄辣椒酱翻炒出香味。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，肥牛片断生即可，金针菇洗净，是保证口感的关键。酸辣，和金针菇一起放入碗内即可。放入化冻后的肥牛片，浇上些热油。

　　4、准备材料，否则煮老了口感就不好吃了。蒜末、

　　9、

　　3、金针菇1把

　　配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、料酒、姜末、剪去根部，千万不能煮久了，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，过滤掉汤里的料渣不用。将过滤后的汤倒回锅内，将切碎的葱末、入口渣太多，锅里烧热油，也很好吃。青红尖椒各2个、

　　4、这种辣椒酱口感清爽、蒜5瓣、

　　3、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，白胡椒粉、野山椒末放入锅内炒香。

　　2、料酒1/2匙、将金针菇铺在碗里备用。

　　灰灰小贴士：

　　1、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。