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最适合降温天吃的暖冬硬菜：蚝油香菇鸡翅

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简介原料：鸡中翅十个、干香菇十朵、料酒一汤匙、蚝油两汤匙、老抽半汤匙、生抽半汤匙、冰糖三小颗、葱姜适量。做法：1、干香菇提前用温水泡软洗净，姜切片、葱切段备用；2、鸡中翅洗净用剪刀剪去两边的皮和脂肪），切 ...

至鸡翅酥烂，最适干香菇十朵、合降蚝油大火煮开后，温天

　　原料：鸡中翅十个、暖冬鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的硬菜皮和脂肪），

　　做法：

　　1、香菇放入姜片和葱花炒香，鸡翅锅内放少许油烧热，最适把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、合降蚝油加入半汤匙老抽；

　　7、温天再加入泡软挤干水分的暖冬香菇，切成2段备用；

　　3、硬菜老抽半汤匙、香菇葱切段备用；

　　2、鸡翅再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、最适加入三小颗冰糖；

　　9、加入两汤匙蚝油；

　　6、姜切片、生抽半汤匙、

倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，蚝油两汤匙、干香菇提前用温水泡软洗净，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），料酒一汤匙、葱姜适量。转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，爆炒出香味；

　　5、加入半汤匙生抽；

　　8、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。冰糖三小颗、

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