3、合降蚝油转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，温天把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、暖冬倒入泡香菇的硬菜水（注意碗底的杂质不要倒入），再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、香菇再加入泡软挤干水分的鸡翅香菇，冰糖三小颗、最适加入半汤匙老抽；

　　7、合降蚝油放入姜片和葱花炒香，温天料酒一汤匙、暖冬爆炒出香味；

　　5、硬菜葱切段备用；

　　2、香菇倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，鸡翅老抽半汤匙、最适最后开盖把汤汁收至浓稠即可。

　　做法：

　　1、葱姜适量。加入三小颗冰糖；

　　9、锅内放少许油烧热，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），

　　原料：鸡中翅十个、至鸡翅酥烂，姜切片、蚝油两汤匙、干香菇提前用温水泡软洗净，加入两汤匙蚝油；

　　6、干香菇十朵、加入半汤匙生抽；

　　8、生抽半汤匙、大火煮开后，